“الريحان… حكاية نبات الحب والبركة من الأساطير إلى المطبخ” اول الحكاية............. في صباح هادئ تفوح منه رائحة خضراء منعشة، تلمح أوراقًا صغيرة بيضاوية تنشر العطر أينما وجدت… إنه الريحان، أو الحبق كما يسميه البعض. ...ليس مجرد نبات نستخدمه لتزيين الطعام أو تعطير البيت .بل هو حكاية عميقة ممتدة عبر الحضارات والطبخ والطب والأساطير 🌿 ١. تعريف الريحان باختصار 🔹 الاسم العلمي: Ocimum basilicum 🔹 العائلة النباتية: الشفوية (Lamiaceae) 🔹 أسماءه الأخرى: الحبق – Sweet basil الريحان في التاريخ والأساطير٢٠ 🌸 في الهند: كان الريحان نباتًا مقدسًا، يُزرع أمام البيوت اعتقادًا أنه يجلب البركة ويحمي من الشرور، وأطلقوا عليه اسم تولسي (Tulsi) في عباداتهم الهندوسية. 🌸 في مصر القديمة: دخل الريحان طقوس التحنيط والعبادة، إذ كانوا يضعونه في المقابر والمعابد لاعتقادهم أنه يمنح الروح السلام الأبدي ويحفظ الجسد. 🌸 في الحضارة الإغريقية والرومانية: – الإغريق ربطوه بالحب والملوك. – الرومان اعتبروه نباتًا مميزًا يعبر عن العشق والهيبة، واستخدموه في طعامهم وعلاج لدغات الثعابين والحشرات. 🌸 في...